1 kilo kiraz tuzlusu
3 orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
Akşamdan çıkarılan kiraz tuzlusu suya konarak tuzunun çıkması sağlanır.Kirazların çekirdekleri tek tek çıkartılır. bir süzgeçten süzdükten sonra,kuvvetlice el ile sıkılarak bir kaba alınır.Diğer bir taraftan soğanları doğradıktan sonra, tencerede zeytinyağı ile beraber kavurun.Kavrulan soğanlara kiraz tuzlusunu ilave ederek 10-15 dakika pişirin.Kiraz kavurma işlemi bitmiş olur.Kiraz kavurmasına pirinç ilave edip(1 su bardağı) demlenmeye bırakırsanız diblesini yapmış olursunuz.AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder