Malzemeler:
1 su bardağ yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
100 gr kıyma
1 havuç
1 soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz,pul biber, limon,nane...
Mercimekler akşamdan ıslatılır,suyu süzülür. Kaynamış suda 3 dk kaynatılır,süzülür..Soğan,kıyma tencerede sıvı yağla kavrulur,salça ilave edilir.Rendelenmiş havuç kavrulan karışıma eklenir, kavrulur.
Kaynamış su ilave edilerek, erişte ve mercimeklerde eklenir.Yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder