2 Su bardağı yoğurt(süzme olursa leziz olur)
2 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı pirinç
1 yumurta sarısı
1 küçük soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz,nane
Yoğurt.un.yumurta sarısı mikserde iyice çırpılır.Tencereye alınır.Ayran gibi açılıncaya kadar su ilave
edilir,koyu olmayacak. Yıkanmış pirinç, küçük soğan uç kısmından bıçakla 3-4 kez çizilerek malzemenin içine ilave edilir. Harlı ateşde ( ocağın büyük kısmı ) kaynayıncaya kadar aralıksız karıştırılır. 15 dk.kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. 2-3 dk tekrar karıştırılır.Tuz ilave edilir karıştırılır.
Yağ kızdırılarak naneli sos çorbaya eklenir. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder